Descripción

Los puerros, con su distintivo sabor suave y textura delicada, son un ingrediente esencial en la cocina profesional, especialmente en la hostelería. Estos vegetales, alargados y de un verde pálido, ofrecen un sabor más suave y refinado que la cebolla, lo que los hace perfectos para una variedad de platos. Desde sopas cremosas y guisos ricos hasta acompañamientos y platos vegetarianos, el puerro añade una profundidad de sabor única sin abrumar otros ingredientes.

Su versatilidad se extiende a métodos de cocción variados, incluyendo salteados, hervidos y asados. Cultivados con prácticas sostenibles, nuestros puerros garantizan la máxima frescura y calidad, cumpliendo con los estándares más altos exigidos en la hostelería. Incorporar puerros en su menú significa añadir un toque de elegancia y sofisticación culinaria, asegurando una experiencia gastronómica memorable para sus clientes.