Cañaillas de alta calidad, procedentes del Mar Adriático, Mediterráneo. Se destacan por su color marrón y grisáceo y su forma cónica acabada en punta.
Nécoras de excelente calidad, procedentes de la zona Atlántica Noroeste. Destacan por su color marrón que se torna rojizo al cocerse y sus patas traseras aplanadas en forma de aleta.
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