El presidente de la Asociación de Hosteleros de Córdoba (Hostecor), Francisco de la Torre, cifra ya en una decena los negocios del ramo cerrados en exclusiva por el aumento del precio de la luz, a los que hay que unir la creciente tendencia a los traspasos, algo que manifiesta ha podido observar por la actividad propia de la asociación y la comunicación entre sus socios. Prevé asimismo que la tendencia se incremente, por lo que ha decidido apostar por la compra colectiva de energía junto a Datta Capital. «La iniciativa ha sido una respuesta a la demanda que nos estaban haciendo los compañeros, puesto que los suministros son una de las mayores preocupaciones que tenemos, tras barajar muchas posibilidades estimamos que la propuesta de Datta Capital es la que puede dar algún tipo de resultado», ha declarado de la Torre.
El tamaño y necesidades de los negocios de hostelerías son variadísimos. El presidente de Hostecor calcula que en general los establecimientos han pasado de pagar entre 12 y 13 céntimos la luz a 25 céntimos «más el impuesto del gas que nos han metido en diferido». Según la empresa el incremento puede ir entre el 170% a incluso el 250%, como muestra el ejemplo personal de responsable de la patronal hostelera, que en uno de sus locales ha pasado de pagar 1.200 euros de luz a 3.000.
Con el trabajo en equipo junto a Datta Capital, Hostecor espera al menos «compensar el incremento que sufriremos con el impuesto del gas, y que calculamos en torno a 10 ó 12 céntimos por Kwh», precisa de la Torre.
Además de los comentados cierres y traspasos, el aumento del precio de la energía está llevando a un notable ajuste en la actividad de los bares, tabernas y restaurantes. Este ajuste deriva en la limitación de horarios, es decir, si hasta hace nada un establecimiento tenía un horario extendido del desayuno al cierre, ahora queda abierto solamente en sus tramos más rentables. De esta forma hay bares de desayunos que ya no abren por la tarde y noche, locales que deciden centrarse bien en la hora del almuerzo bien en la de la cena (descartando alguna de ellas) y otros que sencillamente hacen encaje de bolillos abriendo y cerrando a distintas horas del día para aprovechar sus mejores momentos. «Con estos cierres horarios intentamos contar con ahorro energético», concluye de la Torre.
PRIMERA COMPRA COLECTIVA DE ENERGÍA PARA EMPRESAS DE CÓRDOBA
Hostecor y Datta Capital lanzaron el pasado 31 de agosto la primera compra colectiva de energía para empresas de Córdoba. Mediante esta iniciativa, se busca a un proveedor energético que garantice el precio más competitivo y que permita el máximo ahorro. Para formar parte de ella se requiere la inscripción gratuita en el registro de demandantes donde se deben aportar datos de consumo eléctrico y tipo de tarificación aplicada en sus facturas. Una vez se evalúe dicha información, se procede al reenvío de una propuesta más económica que adhiera una oferta más ventajosa por servicio.
La compra colectiva de energía eléctrica sigue, tras la inscripción, con un proceso de negociación con diversos proveedores, del que se derivará el mejor precio del mercado eléctrico. Tras el cierre de la negociación, se comunica la oferta a las empresas participantes, de manera que puedan calcular su ahorro. En ese momento la empresa, sin compromiso alguno, decide si acepta el contrato.
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