Productos seleccionados | Alas de pollo (2,40€ + IVA / kilo), Carrillada ibérica interna COVAP (6,90€ + IVA / kilo), Carrillada interna (5,90€ + IVA / kilo), Costillas ibérica (3,95€ + IVA / kilo)), Jamoncitos de pollo (2,45€ + IVA / kilo), Mogote ibérico (8,90€ + IVA / kilo), Muslos deshuesados sin piel y sin hueso (4,50€ + IVA / kilo), Picados de pollo (3,95€ + IVA / kilo), Pollo crujiente (3,95€ + IVA / kilo), Presa ibérica de recebo (21,90€ + IVA / kilo), Solomillo de pollo (4,65€ / kilo) |
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Llevamos trabajando con Carnes Montoro desde hace 5 años en nuestros 3 establecimientos y no podemos estar más contentos. Más que recomendados.
Cuando abrimos Asador Bucán teníamos claro que el plato estrella tenía que ser nuestra carne. Nuestra apuesta por Carnes Montoro ha sido determinante para nuestro éxito.
Exquisita Gamba Roja, también conocida como Gamba de Garrucha, capturada en la Zona 34 del Atlántico, centro-oriental. Destaca por su color rojo intenso y sabor muy intenso y duradero, ideal para preparar a la plancha o cocida.
Las mollejas de cerdo ibérico de cebo de campo son un manjar exquisito perfecto para la hostelería. Este corte, proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad, ofrece una experiencia culinaria única. Su sabor intenso y textura tierna lo hacen ideal para platos gourmet y menús de alta calidad en restaurantes y establecimientos gastronómicos.
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