Descripción
Para los establecimientos de hostelería que buscan ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, nuestro Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva de COVAP es la elección perfecta. Este queso, de aproximadamente 2,5 kg por pieza, ha sido cuidadosamente curado durante 11 meses, alcanzando una madurez y un sabor que deleitarán a los clientes más exigentes. Su pasta dura y sabor fuerte, combinado con un aroma intenso y color marfil, lo convierten en un producto estrella para tablas de quesos, aperitivos gourmet, y como un complemento exquisito en platos innovadores.Además de su indiscutible atractivo culinario, este queso es nutricionalmente valioso, aportando una alta cantidad de proteínas (24g por 100g) y calcio (800mg por 100g, 100% VRN*), ideal para menús enfocados en la calidad y la nutrición. La corteza no comestible contiene conservadores (E‐202 y E‐235), mientras que el queso contiene leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E‐1105, derivado del huevo). Producido en España, el Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva de COVAP es un testimonio de tradición quesera y calidad superior, perfecto para diferenciar la oferta de tu restaurante o servicio de catering.
