Descripción
Este producto gourmet es el resultado de la crianza y curación cuidadosa de cerdos de raza 100% ibérica. La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión, con una curación superior a los 18 meses en nuestras bodegas naturales, es un testimonio de la tradición y la calidad excepcional de la charcutería ibérica.Cada pieza de esta paleta encapsula un mundo de sabores y texturas. La infiltración de grasa otorga a la carne una jugosidad única, mientras que su textura tierna y su veteado distintivo se combinan para ofrecer un sabor que balancea magistralmente lo dulce con lo salado, evocando matices de bellota, miel, tierra húmeda y trufa. Esta paleta es una verdadera explosión de sabor intenso y peculiar, que sin duda dejará una impresión duradera en sus comensales.
Con un perfil nutricional equilibrado, que incluye 419 Kcal/1737 kJ, 32 g de grasas (10 g saturadas), 1,4 g de hidratos de carbono (0,5 g azúcares), 27 g de proteínas y 4,4 g de sal, y siendo libre de alérgenos como el gluten, la Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión es adecuada para una amplia gama de dietas y preferencias.
Incorporar la Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión en el menú de su establecimiento es sinónimo de compromiso con la calidad y la autenticidad. Esta paleta no es solo un ingrediente, sino una pieza central que eleva el nivel de cualquier oferta gastronómica, garantizando a los comensales una experiencia culinaria inolvidable y de alta gama.
