Pera Conferencia: dulce y jugosa, ideal para postres elegantes y platos frescos en restaurantes y caterings. Además, la pera Conferencia se cocina maravillosamente, manteniendo su textura y sabor en procesos de cocción lenta, lo que la hace ideal para platos calientes o guarniciones.

Nécoras de excelente calidad, procedentes de la zona Atlántica Noroeste. Destacan por su color marrón que se torna rojizo al cocerse y sus patas traseras aplanadas en forma de aleta.