Descripción

La bola de vaca envasada al vacío sin hueso de COVAP es un corte exquisito procedente del cuarto trasero del vacuno, reconocido por su textura tierna y su sabor jugoso. Esta parte, situada en la pierna trasera de la vaca, es apreciada en la cocina profesional por su versatilidad y calidad superior. Al ser empaquetada al vacío, aseguramos la conservación óptima de sus propiedades, manteniendo la frescura y el sabor intactos hasta su uso.

Este corte es perfecto para una amplia variedad de platos, desde asados hasta guisos, brindando a tus clientes una experiencia culinaria inolvidable. Al incorporar nuestra Bola de Vaca en tu oferta gastronómica, no solo estás eligiendo un producto de alta calidad, sino también un corte que se destaca por su suavidad y jugosidad, ideal para recetas que requieren carne de primera. Con la Bola de Vaca al Vacío s/h de COVAP, eleva el nivel de tus platos y ofrece a tus comensales un sabor auténtico y tradicional, combinado con la innovación culinaria.