La familia Ortega/Trenas empezó esta idea empresarial hace tres años y medio después de una dilatada experiencia que les llevo primero al sector de los asadores de pollo y más tarde al de los pubs, donde fueron responsables de algunos conocido lugares de ocio de Córdoba.
Calidad, cantidad y buen precio. Ese es el lema de Superbocata, resumido por su responsable, Francisco Javier Ortega, quien junto a su esposa, Eva María Trenas, y su hija, Miriam Ortega, va a abrir su quinto establecimiento en la calle Isla Fuerteventura, en el barrio de Arroyo del Moro. Con un local de 60 metros cuadrados y terraza para quince mesas, la empresa complementará la variadísima oferta de la zona con sus más de 40 bocadillos, perritos, hamburguesas, sándwiches, pizzas y combos entre ellos.
De esta forma sigue creciendo un joven negocio que con su característico rótulo en letras propias de cómic y sus colores anaranjados se ha ido extendiendo por diversas zonas de Córdoba, primero la Avenida de El Cairo, luego Avenida de Barcelona, avenida de los Almogávares en Santa Rosa, Alcalde Sanz Noguer en Ciudad Jardín y ahora Arroyo del Moro.
La familia Ortega/Trenas empezó esta idea empresarial hace tres años y medio después de una dilatada experiencia que les llevo primero al sector de los asadores de pollo y más tarde al de los pubs, donde fueron responsables de algunos conocido lugares de ocio de Córdoba.
Francisco Javier Ortega y Eva María Trenas
Al simultanear el primer Superbocata precisamente con la noche, y dado los buenos resultados que estaba dando, Ortega se decidió a abandonar el siempre duro mundo de la noche y volcarse con el nuevo negocio, que en seguida empezó a crecer. A un local le siguió otro y con ello la ampliación de la oferta a numerosos barrios de Córdoba.
Además de los entrantes, pizzas, perritos o hamburguesas, el negocio se caracteriza precisamente por lo que indica su nombre, esos superbocatas de 35 centímetros y nombres creativos, como el Rompetechos (bacon, tortilla de patatas, cebolla, espárragos, lechuga, ketchup, mahonesa y salsa brava), el Pelotazo (salchichas, lomo adobado, tortilla de patatas, cebolla, espárragos, lechuga, ketchup, mahonesa y salsa brava), el Mogollón (salchichas, york, lomo adobado, lechuga, ketchup y mahonesa), el Titanic (jamón serrano, tortilla de patatas, mahonesa) o el Vacilón (tortilla de patatas, york, queso, mahonesa y ketchup), además de otros muchos que complementan una oferta muy variada y además económica.
Los superbocatas de Superbocata además no son precisamente inamovibles, sino que cuentan con un sin fin de ingredientes y productos para personalizarlos, por lo que en cierto modo hay un superbocata para cada cliente.
El nuevo establecimiento de Arroyo del Moro mantiene la misma oferta y estética que sus “hermanos” y mantendrá un horario de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 00:30.
