El Sindicato Obrero de Oficios y Profesiones Varias fue uno de los diversos sindicatos que tuvo Córdoba a principios del siglo XX, y que agrupaban a trabajadores, como en este caso, de diversas labores. Mientras los empresarios y patronos se reunían en torno a organizaciones que partían del modelo de casino, como el Círculo de Labradores o el Círculo Mercantil, además de diversas patronales, los obreros hacían lo propio en torno a sindicatos, aunque en ocasiones también los sindicatos pudieran representar a empresarios de un sector. En cualquier caso, el Sindicato obrero de oficios y profesiones varias contaba ya con una notable actividad a partir de los años diez.
Este sindicato centró gran parte de su labor, entre otros asuntos, en fijar los precios de los productos del campo o bien los jornales de los campesinos, además de los contratos de trabajo, que serían algo así como los precursores de los convenios colectivos, entonces más reducidos y con plazos de vigencia muchos más pequeños. Su actividad estaba especialmente centrada en el trabajo agrícola.
Las bases de dicho trabajo normalmente eran tratadas por estaciones o por periodos bianuales. Otra de sus competencias fue la reorganización de los oficios cuando era necesario. Todo ello se realizaba acorde a las conversaciones mantenidas con las patronales de labradores y en muchas ocasiones con el gobernador civil como autoridad competente que mediaba y arbitraba.
El sindicato estaba vinculado a las llamadas Casas del Pueblo, sedes políticas populares del PSOE, de las que llegó a haber hasta 900 antes de la guerra civil. Con los desórdenes civiles cada vez más numerosos en el país desde el final de la dictadura de Primo de Rivera, resultaba frecuente su clausura. En Córdoba se llegó a clausurar la Casa del Pueblo en torno a septiembre de 1930, pero cuando se permitió la reanudación de su actividad y la de todas sus secretarías…el sindicato quedó al margen. En octubre de ese mismo año participa en un acto reivindicativo en Peñarroya. A partir de entonces su actividad resulta difícil de concretarse.
El Sindicato Obrero de Oficios y Profesiones Varias fue uno de varios de los que tuvieron una notable labor en la ciudad en aquellas épocas convulsas. Su trabajo se centra en las décadas del diez y del veinte.