Descripción

El riñón de ternera al vacío es una pieza de carne con un sabor distintivo y una textura tierna y jugosa. Proviene de terneras de origen nacional, criadas en pastos de alta calidad que garantizan su excelente sabor. Esta pieza se presenta al vacío para conservar su frescura y calidad durante el transporte y almacenamiento. Los chefs y cocineros experimentados aprecian el riñón de ternera por su versatilidad en la cocina. Se puede asar a la parrilla para resaltar su sabor único o incluirlo en guisos y estofados para añadir profundidad y riqueza a los platos. Su calidad premium lo hace ideal para restaurantes de carnes a la brasa, asadores y establecimientos gourmet que buscan ofrecer a sus clientes productos de primera calidad. Con certificaciones de crianza responsable y manipulación segura de alimentos, el riñón de ternera al vacío es una elección confiable para los profesionales de la hostelería que buscan lo mejor en carne de ternera.