Descripción
En el mundo de la hostelería, la calidad es fundamental, y la pluma ibérica 100% bellota congelada de Covap es sinónimo de calidad excepcional. Esta pieza proviene de cerdos ibéricos que se crían en las dehesas y se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que garantiza una carne de sabor inigualable y textura tierna.La pluma ibérica es una de las partes más preciadas del cerdo ibérico, y esta versión congelada preserva su frescura y calidad de manera óptima. Su versatilidad culinaria te permite crear platos excepcionales en tu restaurante. Desde asados lentos hasta preparaciones a la parrilla o a la plancha, esta pieza se presta a una variedad de técnicas de cocina.
La presentación de la pluma ibérica congelada de Covap es impecable, lo que agrega un toque de sofisticación a tu menú. Su tamaño y peso son ideales para planificar porciones en tu negocio, lo que facilita la gestión de inventario y costos.
En resumen, la pluma ibérica 100% bellota congelada de Covap es una adición valiosa a tu oferta culinaria en el mundo de la hostelería. Su calidad superior, sabor inigualable y versatilidad en la cocina la convierten en una elección que deleitará a tus comensales y elevará el prestigio de tu restaurante.
