Descripción

La panceta ibérica fresca de Covap es un exquisito corte de carne proveniente del cerdo ibérico, conocido por su sabor intenso y su jugosidad. Se presenta en piezas de 4 kg, perfectas para su uso en establecimientos de hostelería. La panceta ibérica fresca de Covap es un producto de alta calidad, obtenido de cerdos ibéricos criados en condiciones óptimas que garantizan su sabor y textura excepcionales. Esta pieza de 4 kg es perfecta para su uso en la hostelería, ya que ofrece versatilidad en la cocina y permite la preparación de una amplia variedad de platos. Su infiltración de grasa entre las fibras musculares le otorga una jugosidad y terneza únicas, lo que la convierte en un ingrediente muy apreciado por chefs y amantes de la buena gastronomía. Ya sea para elaborar guisos, asados, o para utilizar como ingrediente principal en platos creativos, la panceta ibérica fresca de Covap es una elección sobresaliente que satisfará los paladares más exigentes en tu establecimiento hostelero.