El delantero vacío es un corte versátil y sabroso, ideal para restaurantes y cocinas que buscan ofrecer una variedad de platos con carne de vacuno. Este corte incluye partes como el costillar y el hombro, perfecto para guisos, estofados o asados, proporcionando una carne rica y tierna que absorbe maravillosamente los sabores de la cocción.
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