Descripción

La bola de hembra con cabeza es un corte jugoso y versátil, ideal para restaurantes que buscan ofrecer platos con carne tierna y sabrosa. Este corte, adecuado para una variedad de métodos de cocción, es perfecto para platos que requieren carne suave, como guisos, asados o platos especiales, brindando a los comensales una experiencia gastronómica deliciosa y memorable.