La conocida franquicia La Mafia Se Sienta a la Mesa, que cuenta ya con un restaurante en la Avenida de Gran Capitán, va a abrir su segundo local en Córdoba, en este caso en la calle Isla Fuerteventura, en Arroyo del Moro. La apertura, prevista para este mes de noviembre, se va a retrasar finalmente un poco, como han confirmado fuentes de la empresa, debido a la marcha de las obras necesarias para acondicionar el local.
La Mafia Se Sienta a la Mesa cuenta con más de 50 restaurantes por toda España. Su propuesta se basa en una modernización creativa de la cocina italiana, con numerosos platos creados por el departamento I+D de la empresa, y llamados Top Originale. Al margen de ellos, la carta es amplísima, con una variedad enorme en cada sección, desde los aperitivos a los entrantes, rissottos, pizzas, pasta, platos de horno, carnes, pescados y postres. Otro de los sellos distintivos de la casa es la posibilidad de elegir entre numerosos tipos de pasta.
El restaurante pertenece al Grupo LMssLM, compañía fundada en Zaragoza en el año 2000. Cuenta con dos divisiones de negocio, una enfocada a la restauración organizada, con más de 60 restaurantes bajo tres insignias (La Mafia se sienta a la mesa, La Boutique Italian Food y DITALY), y otra división destinada a la alimentación, con un obrador propio y una plataforma logística desde la cual distribuyen los productos a cualquier unidad de negocio de España. En el primer semestre el grupo ha facturado 30 millones de euros y tiene previsto un cierre anual de facturación de 65 millones, es decir, un 38,3% más que en 2021 (47 millones).
La cadena prevé seguir su crecimiento durante los últimos meses de este año y principios del que viene, y así han anunciado que abrirán veinte locales en ese tiempo. En el caso de Córdoba se sitúa en una de las zonas de concentración de hostelería más importantes de la ciudad, donde se dan además negocios de todo tipo, con ofertas complementarias para un núcleo de población joven y familiar en una de las zonas nuevas de la ciudad.
