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Salmoreteca es un concepto gastronómico innovador que se centra en tres platos emblemáticos de la gastronomía española, andaluza y cordobesa: Salmorejo Cordobés, Gazpacho Andaluz y Tortilla Española. Con una amplia variedad de opciones y combinaciones, Salmoreteca ofrece una experiencia culinaria llena de colores y sabores.

En Salmoreteca, podrás disfrutar de diversas versiones del Salmorejo Cordobés, como el Salmorejo de Aguacate Manzana y Albahaca, Salmorejo de Mango e Higos, Salmorejo Tradicional Cordobés, Salmorejo de Remolacha y Salmorejo de Arándanos. Estas variantes añaden un toque único y sorprendente a este plato tradicional, ofreciendo una explosión de sabores.

El Gazpacho Andaluz también es una estrella en Salmoreteca, con opciones como Gazpacho de Frutos Rojos, Gazpacho de Mango y Naranja, Gazpacho de Aguacate, Manzana y Cilantro, Gazpacho de Remolacha, Tabasco y Apio, entre otros. Estas combinaciones creativas resaltan la frescura y la diversidad de ingredientes que caracterizan al gazpacho andaluz.

Además, no puedes dejar de probar las deliciosas Tortillas Españolas de Salmoreteca. Con opciones como Tortilla de Grelos Cordobeses y Queso de Cabra, Tortilla de Pisto y Remolacha, Tortilla de Bacalao, Cebolleta y Espirulina, y Tortilla de Pulpo y Tinta de Calamar, estas tortillas tradicionales te sorprenderán con su sabor y color.

Salmoreteca también ofrece una selección de bebidas típicas españolas, como Sangría, Vermouth, Fifty-Fifty, Rebujito y Valgas, para complementar tu experiencia culinaria.

Con una ubicación en el Paseo de la Victoria en Córdoba y en Sevilla, Salmoreteca te invita a sumergirte en una experiencia gastronómica única. Su enfoque en platos tradicionales con un toque innovador y creativo, junto con ingredientes de alta calidad, te garantiza una experiencia culinaria inolvidable.