Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de la Salud "COVIDESA"

La SCA COVIDESA es una Sociedad Cooperativa Andaluza ubicada estratégicamente en Posadas, entre las tierras fértiles de la campiña y la Sierra Morena cordobesa. Se encuentra entre los términos municipales de Almodóvar del Río, Posadas, Hornachuelos, Palma del Río, Fuente Palmera, Guadalcázar y Córdoba totalizando unas 4.250 hectáreas de olivar . La cooperativa cuenta con 20 empleados y alrededor de 1500 socios que se benefician de una variedad de servicios, desde suministros agrícolas hasta asesoramiento en planes de riego y abonado, así como otros servicios como el de telefonía. Constituida en julio de 1955, se dedica a la molturación de la aceituna, ocupando actualmente sus instalaciones una superficie de 16.000 m².

La producción de aceituna está en continuo crecimiento debido a las nuevas plantaciones y a la puesta en riego de explotaciones. Además, la cooperativa cuenta con una planta de verdeo y un almacén hortofrutícola en sus instalaciones. Su objeto social es la producción, transformación y comercialización de la aceituna, llevando a cabo campañas de ALMAZARA, VERDEO y NARANJA.

La filosofía de COVIDESA se centra en lograr la máxima calidad de sus productos, respetando siempre el medio ambiente. Para ello, sus agricultores reciben asesoramiento constante en todas las etapas del cultivo. La cooperativa también ha implementado un Sistema de Gestión de Calidad según la norma ISO 9001, demostrando su compromiso con la excelencia y la mejora continua. Además, se ha formado una Asociación para la Producción Integrada de Olivar, que asegura la calidad y seguridad alimenticia del producto, respetando al máximo el medio ambiente durante todo el proceso productivo.